Descrizione documento
Il libretto riporta sia in italiano sia in friulano, la storia di una pergamena rubata dal museo, che viene consegnata per metà al Prof. Sbadatelli mentre l'altra metà viene venduta ad un acquirente. La pergamena sembra molto antica e dopo una serie di vicende che permettono di riunire i due pezzi, si scopre contenere la prima e più antica ricetta della "Gubana". La ricetta del dolce permette di fare alcune riflessioni sul popolo dei Longobardi e sulla loro influenza nella nostra lingua.