FURLAN/ITALIANO
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Documento / Strumento

Sems e semenças iêr e vuê

Progetti
Allegati
Tipologia documento
calendario
Supporto
cartaceo
Soggetti
Persone
Martinis Anna (Referente di progetto); Petris Cinzia (Collaborazione); Lucchini Valter (Collaborazione); Casali Maurizio (Collaborazione); Casali Gustavo (Collaborazione); 
Classi destinatarie
primarie
Destinatari
bambini; comunità; famiglie
Anno scolastico
2015/2016
Argomenti
  • semi e sementi utilizzati nel territorio
  • tradizionale impiego nella cucina locale
  • realizzazione di un orto didattico (seguire i passaggi che dalla semina conducono alla crescita ed alla raccolta del prodotto)
  • valorizzazione di una tradizione che unisce il presente con il passato
  • unione e collaborazione di una comunità
Descrizione documento

Il Lunari tratta:

  • i cereali con la loro storia e degli indovinelli;
  • frumento e grano con l'evoluzione nelle stagioni;
  • dal seme alla farina con ricette;
  • l'orzo con ricette, curiosità e grano saraceno con curiosità e ricette;
  • la segale in cucina ed un cruciverba;
  • il granoturco con vocaboli, ricette ed una descrizione;
  • il mulino ed il mugnaio;
  • la canapa, il lino;
  • il fagiolo ed il pisello sia in cucina sia con detti;
  • la patata e la zucca in cucina e con curiosità al riguardo;
  • il cavolo, il cavolo verza;
  • rapa e radicchio con racconti e ricette
  • ed infine l'elenco dei mulini tratto dagli scritti di Casali Gustavo
Lingua
friulano nella variante di Prato Carnico; italiano
Grafia ufficiale
No